Archivo de artículos
Comparativa de turrones
05.12.2015 10:58
¿Cuál es el mejor turrón?
¿Suchard? ¿El almendro? ¿El lobo? ¿O hacendado? El experto Jordi Butrón cata a ciegas 10 turrones de chocolate industriales y dicta una dura sentencia.
VIDEO con comparativa de turrones
Os recomiendo también echarle un ojo a su web, de cara a formación...
Aplicaciones de Danesas
30.11.2015 13:54Como introducir grasa por el método de vueltas
30.11.2015 13:48Vídeos para GURP - [Actualizado a 05/12/15]
19.11.2015 13:53
LISTADO DE VIDEOS
18/11/15 Nela Gálvez: "Ahí va mi video friki, presupongo que a un extraterrestre habría de explicárselo de esta forma"
Enlace a vídeo de Nela Gálvez
19/11/15 Javier Muñoz: "Conversación con un extraño"
Enlace a vídeo de Javier Muñoz
26/11/15 Tamara...
Chocolates
13.11.2015 00:00
Según lo expuesto en la clase del viernes 13 de noviembre, aquí tenéis las dos partes del video sobre chocolates.
Cultivo del cacao (Enlace a vídeo, 1/2)
Del cacao al chocolate (Enlace a vídeo, 2/2)
Las preguntas que deberíais formularos (o algunas de ellas) son las siguientes:
Del...
Grupos de masas de bollería
23.10.2015 00:00
Masa de bollería de diferentes aplicaciones:
o Freír:
Pepitos
Donuts
Berlinas
o Horno:
Medias noches
Suizos
Cristinas
Bambas
Trenzas
- Roscón de...
Elementos: 1 - 6 de 6
